商品の説明ビーツは「てんさい糖」のもととなる甜菜の仲間で、同じように強い甘みがあるのが特徴です。そのためショ糖を多く含んでおり、他にもビタミンB群やビタミンC・E、ミネラル類、食物繊維などがバランスよく含まれています。ビーツの特徴である赤い色素は「ベタシアニン」といい、高い抗酸化力を持っています。ビーツでキレイに！期待できる3つの効果 ビーツに含まれているベタシアニンにはポリフェノール類と同じく高い抗酸化力があり、体内の活性酸素を除去してくれる働きを持ちます。そのため細胞を若く保ち、がんの予防やアンチエイジング効果に期待がビーツは根菜の一種で、ビートルートとも呼ばれています。紫がかった濃い赤色が特徴で、ウクライナやロシアの郷土料理・ボルシチの赤い色はこのビーツによるもの。今回は日本ではまだまだ知られざる、魅力いっぱいのビーツの栄養効果についてお伝えします。 ビーツに含まれる栄養素 ビーツは「てんさい糖」のもととなる甜菜の仲間で、同じように強い甘みがあるのが特徴です。そのためショ糖を多く含んでおり、他にもビタミンB群やビタミンC・E、ミネラル類、食物繊維などがバランスよく含まれています。ビーツの特徴である赤い色素は「ベタシアニン」といい、高い抗酸化力を持っています。 1．若さを保つ抗酸化力 ベタシアニンにはポリフェノール類と同じく高い抗酸化力があり、体内の活性酸素を除去細胞を若く保ち、がんの予防やアンチエイジング効果 2．むくみ解消効果 ミネラルの中でもとりわけ多く含まれているのがカリウム。体内の余分なナトリウムの排泄を促してくれるため、むくみの解消や血圧の降下などに効果 3．貧血・風邪予防ビタミンの中では葉酸を多く含み葉酸はビタミンB12と共に働き造血を促し貧血予防に働きます。皮膚や粘膜を強くする作用を持っているため、体内へのウイルスの侵入を防ぐ効果も期待商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県